Gemüsesuppe

Zutaten: 
1          Zwiebel
2 EL    Mehl
            Öl
           Brühe-pulver
           Pfeffer und Salz
3        Karotten
3        Kartoffeln
¼       Blumenkohl
          Erbsen (wer mag)
Zubereitung: 
Gemüse in gewünschte Größe schneiden. (kleine Stücke sind schneller gar).Zwiebel in Öl anrösten, Mehl dazugeben und verrühren bis es gelb ist. Jetzt mit ca. 1/2 Liter Wasser(kalt) aufgießen - mit Schneebesen rühren, damit keine Klumpen entstehen. 
Mit Brühe-pulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Geschnittenes Gemüse dazugeben und kochen, bis es weich ist.
glutenfrei
vegetarisch